Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze!) vorheizen und eine Kastenform ausfetten.
Schokolade grob hacken und unter gleichmäßigem Rühren unter die flüssige Butter rühren (solange rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist).
Eier in einer Rührschüssel aufschlagen und ebenfalls unterrühren. Stevia, Salz, Kakao, Zimt und Backpulver unterrühren. Zuletzt die gemahlenen Mandeln unterrühren.
Den Teig in eine Kastenform gießen und für 35 Minuten backen.
Abkühlen lassen, aus der Form lösen und bei Bedarf mit „Puderxucker“ (Erythrit) garnieren.
Notizen
*5 Messerspitzen Stevia entsprechen ca. 5 EL Xylit oder 5 EL Erythrit.