Zucchini-Sellerie-Rösti mit gebratenen Shiitakepilzen
Portionen 4 Personen
Kalorien 320kcal
Zutaten
- 300 g Zucchini
- 300 g Knollensellerie
- 1 Stange Lauch
- 4 Eier
- 10 g Sesam
- 1 Bund frischer Schnittlauch
- 400 g Speisequark Magerstufe
- 2 EL Zitronensaft
- 5 EL Olivenöl
- 400 g frische Shiitakepilze
- Muskat, Salz & Pfeffer