![LOGI gesunde Gemüse-Hack-Pfanne](https://logi-aktuell.de/wp-content/uploads/2020/04/shutterstock_781970602_komprimiert-scaled-e1588148762501-150x150.jpg)
Gemüse-Hack-Pfanne
Portionen 2
Zutaten
- 300 g gemischtes Gartengemüse
- 300 g Tomaten wahlweise auch passierte Tomaten
- 250 g Hackfleisch
- 2 TL Rapsöl
- Oregano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch hinzugebenund kurz anbraten.
- Tomaten fein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles kraftig umrühren.
- Gemüse fein schneiden und hinzugeben.
- Alles 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Abschließend mit Oregano, Salz und Peffer abschmecken und servieren.