Gemüse-Hack-Pfanne
Portionen 2
Zutaten
- 300 g gemischtes Gartengemüse
- 300 g Tomaten wahlweise auch passierte Tomaten
- 250 g Hackfleisch
- 2 TL Rapsöl
- Oregano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch hinzugebenund kurz anbraten.
- Tomaten fein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles kraftig umrühren.
- Gemüse fein schneiden und hinzugeben.
- Alles 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Abschließend mit Oregano, Salz und Peffer abschmecken und servieren.